• dolar dolar 3.5320
  • euro euro 3.7553
Whatsapp
0541 452 0 452Whatsapp İhbar Hattı

ÇAYBAŞI’NA HAVZA KURULACAK

ÇAYBAŞI’NA HAVZA KURULACAK

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Kemal Yılmaz, son yıllarda Türkiye’de üretimine başlanan istiridye mantarının Ordu’da da üretiminin arttırılması amacıyla Çaybaşı ilçesinde havza kurulacağını açıkladı.

İç ve dış piyasadan talebi çok olmasına rağmen üretim miktarı neredeyse yok denecek kadar az olan,  "istiridye mantarı" yetiştiriciliğini teşvik etmek amacıyla Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü çalışma başlattı. İl Müdürlüğünün başlattığı istiridye mantarı üreticiliği projesinin yaygınlaşması ve üretimin artırılması durumunda Ordu’ya yeni bir tarımsal ürün kazandırılacak ve bu şekilde yeni ihracat kalemine de sahip olunacak. Kültür mantarına göre daha lezzetli ve etle baklagillere eşdeğer proteine sahip istiridye mantarının piyasaya sürülmesiyle hem yeni bir istihdam kapısı oluşturulması hem de vatandaşların ithal ve pahalı olan bu ürünü daha ucuza temin edebilmesi amaçlanıyor. 

15 çiftçi daha üretimi başlayacak

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Kemal Yılmaz, istiridye mantarı üretimi ile ilgili yapılan çalışmalarla ilgili açıklamalarda bulunarak, Çaybaşı ilçesinde kurulacak olan havza ile birlikte 15 çiftçinin daha üretime başlayacağını söyledi. Kemal Yılmaz, “Genç Çiftçileri Destekleme Programı kapsamında Çaybaşı bölgesinde bir havza oluşturmaya yönelik çalışma yapıyoruz. Bu havzada destekleme kapsamına alınan 15 üreticiyle istiridye mantarı üretimine başlayacağız. Bu çalışma ile birlikte ilimizin tek geçim kaynağı olan fındığın yanında ek olarak üretilen kivi, çilek, patates, yumurta tavukçuluğu ve seracılık gibi ürünlerin yanına istiridye mantarını da eklemiş olacağız.” dedi.

Pazar sıkıntısı bulunmuyor

İstiridye mantarı üretiminin satış aşamasında pazar sıkıntısının olmadığını da kaydeden Yılmaz, “Şu anda üretimde aşırı bir artış olmadığı için pazar sıkıntısı bulunmuyor. Fakat üretim arttıkça pazar sıkıntısı doğmaması adına eş zamanlı olarak pazar ağını da oluşturmak gerekir. Bu yönde de çalışmalarımızı sürdüreceğiz.” diye konuştu.

İl Müdürü Kemal Yılmaz, istiridye mantarı yetiştiriciliğinin Ordu ve ülke ekonomisine büyük katkıları olacağını da sözlerine ekledi.

NEYE NİYET, NEYE KISMET!

İki yıldır Gülyalı ilçesinde istiridye mantarı yetiştiriciliği yapan Ercan Öztürk, 112 metre kare kapalı alanda üretim yaptığını ifade eden Öztürk, şöyle konuştu: “Bu işletme daha önce sülük ve boya fabrikası olarak kullanılmış. Biz burayı iki yıl önce alarak, ilk olarak kültür mantarı yetiştiriciliği yapmaya karar verdik. Daha sonra araştırmalarımızı yaparken, etle eşdeğer besin değerine sahip istiridye mantarı üretimine karar verdik ve yola koyulduk. Şu an iki yıldır üretimimizi geçekleştiriyoruz.”

Hedefi dünya pazarı

Satışlarını yerel pazarda gerçekleştirdiğini de belirten Öztürk, “Şu anda satışlarımızı yerel pazarda yapmaktayız. Dışarı açılmaya kağasitemiz de yetersiz. Dışarı açılabilmemiz için en az 4 çadırımızın daha olması gerekiyor. Çünkü talebe karşılık sürekli ürün arzını sağlayabilelim. Biz bu işte büyümeyi, Türkiye geneline pazarlamayı ve hatta yurtdışına açılmayı düşünüyoruz.” şeklinde konuştu.

Ercan Öztürk, Ordu Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Kemal Yılmaz’a üreticilere verdiği destekten dolayı teşekkür ederek, Yılmaz’ın üreticilerin her zaman yanında durduğunu sözlerine ekledi. MUSTAFA KIRLAK-ÖZEL HABER

Haber Videosu

0


HABERE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

ÇOK OKUNAN HABERLER
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

En Alt Reklam