• dolar dolar 3.5320
  • euro euro 3.7553
Whatsapp
0541 452 0 452Whatsapp İhbar Hattı

FINDIKTAN CİPS ÜRETİLDİ

FINDIKTAN CİPS ÜRETİLDİ

Fındık Araştırma Enstitüsü'nün (FAE) çalışmaları sonucunda Türkiye'nin en önemli tarım ürünleri arasında yer alan fındıktan cips üretimi gerçekleştirildi.

FAE Müdürü Gökhan Kızılcı, Fındıktan Cips Üretme İmkanlarının Araştırılması Projesi'ni 2015 yılı itibariyle faaliyete geçirdiklerini söyledi. Gıda mühendislerinin çeşitli formüller kullanarak fındıktan cips ürettiklerini belirten Kızılcı, "Değişik formülasyonlar, değişik baharatlar kullanılarak fındıktan cips ürettik. Bunun yanında fındık unundan direkt olarak da cips üretilebiliyor. Fındık yağı fabrikalarından çıkan posalardan cips üretme şansı araştırılıyor" dedi.

Kızılcı, fındık unu ve buğday unu karışımı, yüzde 100 fındık unu ve baharat karışımı cips ürettiklerini ifade ederek, bu formüller üzerinde çalışıldığını, şu an itibariyle elde edilen sonuçların oldukça olumlu olduğunu kaydetti.

Fındık cipsi tamamen doğal

Toplumda çocuklara cips yedirme hususunda çeşitli tereddütler olduğuna işaret eden Kızılcı, sözlerini şöyle sürdürdü:"Piyasadaki cipslerin sağlık yönünden zararlı olduğuna dair toplumda bir algı var. O nedenle ebeveynler çocuklarına cips yedirme hususunda tereddütlü davranıyorlar. Biz de bu tereddüdü ortadan kaldıracak şekilde tamamen doğal, fındıktan yapılmış, katkı maddesi olmadan kendi yağında kavrulmuş cips üretelim ve çocuklarımıza bu cipsleri yedirelim diye düşündük. Şu an itibariyle ürettiğimiz ürünlerde hiç bir katkı maddesi yok, tamamen doğal fındık ve baharatlardan kullanılarak cips elde ediyoruz."

Kızılcı, cips fabrikaların, cips üreten firmaların dikkatini çekerek fındık cipsinin piyasaya girmesini istediklerini belirterek, "Bu şekilde çocuklarımızı fındık gibi değerli bir ürünle beslemiş olacağız. Aynı zamanda ürettiğimiz fındığın katma değerini artırarak hem yurt içinde, hem yurt dışında cips sanayisinin oluştuğu takdirde fındıktan elde edilen gelirin artmasını istiyoruz" diye konuştu. AA

Haber Videosu

0


Etiketler:
HABERE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

ÇOK OKUNAN HABERLER
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

En Alt Reklam