Whatsapp
0541 452 0 452Whatsapp İhbar Hattı

Çakıldak Giresun’u yakalayacak 

Çakıldak Giresun’u yakalayacak 

Şıhmanoğlu Fındık Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Ziya Erkoç, çürük ve yağ oranını düşük olması sebebiyle çakıldak çikolata sanayinde sanayide tercih edilmesi yüzünden fındığın fiyatının Giresun kalite fındığın fiyatını yakalayacakmış gibi göründüğünü söyledi.     

Ordu’nun Gölköy ilçesinde kurulu Şıhmanoğlu Fındık Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Ziya Erkoç, 2017 yılının Gölköy gibi yüksek bölgeler için iyi geçtiğini belirterek, “Gerçekten güzel bir sezon oldu. Kaliteli fındık oldu. Malı satma anlamında bir sıkıntı yaşamadık. Sahil bölgelerinde olduğu gibi küllenme ve çürük problemleri olmadı. Çakıldak fındık bundan sonra da sektörün lokomotifi olacakmış gibi görünüyor. Nasıl piyasada Giresun Fındığının fiyatı ve kalitesi farklı ise Ordu’da da çakıldak fındık fiyatı ile de Giresun Fındığını yakalayabilir. Çünkü çakıldak fındık püre-ezme gibi endüstriyel sanayide tercih ediliyor. Bunda da yağ oranın düşük olması da etkili oluyor.” dedi.  

 

Fındığın üretim biçimi değişmeli  

Şıhmanoğlu Fındık olarak bundan sonraki sezonlara daha iyi hazırlanmayı hedeflediklerini dile getiren Şıhmanoğlu Fındık Yönetim Kurulu Başkanı Erkoç, “Üretimden kurutmaya, yetiştirmeden toplamaya varıncaya kadar üreticimizi özellikle gurbetçi üreticimizi daha iyi bilgilendirmek istiyoruz. Çünkü özellikle gurbetçi üreticinin düzenli olarak gelerek bahçesinde fındıklarına bakmaya zamanı da olmuyor. Artık profesyonel tarıma geçilmesi gerekiyor, makineleşmeye geçilmesi gerekiyor, sözleşmeli tarıma geçilmesi gerekiyor.” diye konuştu.   

 

Fındıkta devrim yaşanıyor

“Aslında fındık sektöründe bir kabuk değişime yaşanıyor hatta devrim yaşanıyor da diyebiliriz.” diyen Erkoç, “Bunun öncülüğünü Ferrero Fındık yapıyor zaten. Destekleri de var. Değerli Tarım Projesi çok önemli. Çocuk işçiliğinden tutuna da fındık toplamadan, gübrelemeden değer ekipman desteğine kadar çiftçinin hizmetine sunulmuş durumda. Bu çok önemli bir şey. Bunların devem edeceğini düşünüyoruz. Diğer büyük fındık sanayicileri de bu konuda adım atmaya başlayacaklar, atıyorlar da. Herkes kendi portföyündeki üreticileri bilgilendirmeye devam ediyor. Yeni nesil özellikle pek bahçeye girmiyor. Bunların da çözüme ulaştırılması gerekiyor.” şeklinde konuştu.                                         

 

Haziran-Temmuza dikkat

Bu yıl son 50 yılın en kurak kışının geçtiğini hatırlatan Erkoç, sözlerini şöyle sürdürdü: “Bunun şu an için olumsuz bir etkisi yok. Ancak haziran-temmuz ayı fındık açısından riskli geçebilir. Bu konuda endişemiz var. O yüzden fındık bahçelerine gerekli bakımların yapılması konusunda hassas olunması lazım. Tabi buralar zor coğrafyalar, arazi engebeli. Sulama sistemi kursun desek o da çok çok büyük yatırımlar gerektiriyor. İnşallah fındığı olumsuz etkileyecek bir yaz kuraklığı yaşanmaz diye düşünüyoruz. Çok da felaket tellallığı yapmamak lazım. Bu konu ile Ziraat Odası da ilgileniyor. Onlar da asli görevine dönmeye başladı. Bilimle-ilimle bu konuları inşallah aşacağız.”       

 

Üretici fındığını seçmeli

Daha iyi bir fındık sezonu için alınması gereken önlemlere de değinen Erkoç, sözlerini şöyle bitirdi: “Fındıkların naylon çuvala konulmaması gerekiyor. Bu hep söyleniyor, her sezon söyleniyor ancak önemli bir konu. Üreticimizin fındığını iyi kurutması gerekiyor. Bir de üretici fındığını TMO’ya verirken seçiyor, serbest piyasaya getirirken fındığı seçmemek gibi yanlış bir uygulaması var. Bu kötü bir şey, üreticimizin fındığını seçmesi lazım. Koruk seçilmiyor hata harmandaki taşlarla, mıcırlarla fındığın geldi zaman bile oluyor. Zamanla zaten bu uygulamayı yapmamalarının olumsuz yönleri üreticimizin önüne çıkar. Nasıl çıkar? Randıman kalitesi düşük olur.” Yasin Çanakçı



Etiketler:
HABERE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

ÇOK OKUNAN HABERLER
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?