Whatsapp
0541 452 0 452Whatsapp İhbar Hattı

Erken Hasat Uyarısı!

Erken Hasat Uyarısı!

Ordu Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, fındıkta 1 randıman kaybının 80 milyon lira kaybettirdiğini belirterek üreticileri erken hasat yapmamaları konusunda uyardı.   

1 RANDIMAN KAYBI 80 MİLYON TL KAYBETTİRİYOR

Fındıkta erken hasat konusunda uyarı geldi. Tarım ve Orman İl Müdürü Kemal Yılmaz, “Fındıkta erken hasat ciddi ürün kayıplarına neden olmakta, başta aflatoksin olmak üzere ürünün kalitesini de bozan sonuçlar doğurmaktadır. Fındık çeşitlerinin hepsi aynı anda hasat olumuna gelmemektedir. Bu nedenle çeşitlerin ayrı ayrı ve hasat olumuna geldiğinde toplanması gerekir. Fakat bahçelerimizin karışık çeşitlerden kurulu olması, en azından bahçedeki hakim çeşidin olgunlaştığında hasadın yapılmasını zorunlu kılmaktadır.  Uzmanlar ise erken hasat nedeniyle oluşacak 1 randıman kaybının 80 milyon TL olduğunu söylemektedir.” dedi.

 


Fındıkta hasat olgunluğu kriterleri nedir?

  1. Zurufların (yeşil kabuğun) iyice sararıp kızarmaları,
  2. Fındık danelerinin zuruf içerisinde oynamaya başlaması,
  3. Sert meyve kabuğunun ¾ oranında kızarması ve için kendine has sertlik ve tadını alması,
  4. Sağlam ve dolgun meyveleri taşıyan dalların sallandığı zaman meyvelerin ¾'ünün daldan dökülmesi,
  5. Kabuk kırıldığında iç fındığın zarının koyu krem rengine dönüşmesi, 
     

 

Kutu2….

 

Hasat olgunluğuna gelmeden toplanan fındıklarda meydana gelen olumsuzluklar nedir?

  1. Fındıklar, kurutulduktan sonra dıştaki sert meyve kabukları kendilerine has renklerini alamazlar ve donuk renkli olurlar.
  2. İç tam olarak kabuğu doldurmaz, halk arasında bezik tabir edilen buruşuk iç oranı artar,  bu ise randıman ve ürün miktarını düşürür Fındık çeşitleri kendine has sertlik, lezzet ve tada ulaşamaz. Tat yavanlaşır, meyve kalitesi düşer.
  3. Bu fındıkların uzun süre muhafaza edilmesi güçleşir, kolayca bozulurlar, küflenme ve dolayısıyla aflatoksin oluşumuna neden olurlar. Erken hasat edilen fındıkların dokusu yeterince sertleşemeyeceği için depolama ömrü azalacak ve depoda kolaylıkla bozulabilecektir.
  4. Nem içeriği yüksek olup, kurumaları güçleşir ve beyazlatma oranları düşük olur. Erken toplanan fındıklarda iç zarın atma oranı düşeceğinden dolayı beyazlatma oranları düşmektedir. Bu da büyük oranda üründe ekonomik kayıplara yol açmaktadır.
     

.

 



Etiketler:
HABERE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

ÇOK OKUNAN HABERLER
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?