• dolar dolar 3.5042
  • euro euro 3.7349
Whatsapp
0541 452 0 452Whatsapp İhbar Hattı
Detay Üst

MANTARIN ZEHİRLİSİNE DİKKAT

MANTARIN ZEHİRLİSİNE DİKKAT

Samsun Sağlık Müdürü Yusuf Köksal: "Rengi, kokusu ve tadı ile bir mantarın zehirli olup olmadığı anlaşılamamaktadır. Bu nedenlerle zehirli ve yenilebilen mantarları birbirinden ayırt etmek çok zor olduğundan yabani mantarlar toplanıp yenilmemelidir" dedi.

İl Sağlık Müdürü Yusuf Köksal, doğadan toplanan mantarların zehirli olabileceği konusunda uyarıda bulundu. Köksal, yaptığı yazılı açıklamada, mantar zehirlenmesinin doğal alanlarda yetişen ve yapısında zehirli madde bulunan mantarların taze, kurutulmuş veya konserve olarak, çiğ veya pişirilerek yenmesi sonucu gelişen, organ yetmezlikleri, koma ve ölümle sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenme türü olduğunu belirtti.

Mantar zehirlenmelerinin özellikle ilkbahar ve sonbahar ayları gibi yağışların bol olduğu, dolayısıyla daha fazla mantarın yetiştiği mevsimlerde daha sık görüldüğünü anlatan Köksal, içinde bulunulan bugünlerde de mantar zehirlenmelerinde artış izlendiğini ifade etti.

Birçok yenilebilir yabani mantar türü bulunduğunu fakat doğada yetişmiş mantarları toplayan kişinin bu konuda ne kadar uzman olsa da yine de zehirlenme ve ölümlerle karşılaşabildiğine işaret eden Köksal, şunları kaydetti: "Çünkü bazı mantarların çok küçük bir miktarı bile insanı öldürecek kadar zehirlidir. Zehirli mantarları zehirsizlerden ayırmak için genel bir kural yoktur. Zehirli mantarların tadı yenilebilen mantarlarınkinden farklı değildir. Rengi, kokusu ve tadı ile bir mantarın zehirli olup olmadığı anlaşılamamaktadır. Bu nedenlerle zehirli ve yenilebilen mantarları birbirinden ayırt etmek çok zor olduğundan yabani mantarlar toplanıp yenilmemelidir. Zehirli mantar yenmesi sonrasında bulantı, kusma, ishal gibi mide bağırsak sistemi bulguları, sersemlik, göğüs ağrısı, uykuya meyil, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarma, nabızda artış, ateş, ağızda metal tadı, karın ağrısı ve terleme gibi belirtiler gelişebilir. Bu da karaciğer, böbrek yetmezliği ve koma hali, hatta ölümle sonuçlanabilir. Ülkemizde görülen ciddi mantar zehirlenmelerinin yüzde 95'i karaciğer ve böbrek yetmezliğine neden olan mantar türlerinden kaynaklanmaktadır." AA

Haber Videosu

0


Etiketler:
HABERE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

ÇOK OKUNAN HABERLER
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

En Alt Reklam