evden eve nakliyat eşya depolama Nakliyat nakliye uluslararası evden eve nakliyat gebze nakliyat
Whatsapp
0541 452 0 452Whatsapp İhbar Hattı

Sebebi iki kasap

Sebebi iki kasap

Ordu Lokantacılar ve Aşçılar Esnaf Odası Başkanı Mehmet Kaya, Ordu’daki bazı firmaların etlerinden alınan numunelerde içerisinde tavuk eti saplanmasıyla ilgili yaptığı açıklamada; firmaların et aldığı iki kasap firmasının, et ve tavuk etini tek çekme makinesinde yapmasından dolayı etlerin içerisine tavuk etinin karıştığını açıkladı. Kaya, tüm kasapların bu işte suçlu gösterilmesinin doğru olmadığını söyledi.

Ordu Lokantacılar ve Aşçılar Esnaf Odası Başkanı Mehmet Kaya, pazar günü geçtiğimiz günlerde yazılı olarak yaptığı açıklamanın yanlış anlaşılmalara neden olduğunu söyledi. Tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması noktasında azami hassasiyeti lokantacılar odası olarak gösterdiklerini belirten Kaya, et numunelerinin içerisinde tavuk eti çıkmasının nedenlerini açıklayarak, “1 Ocak 2018 tarihinden gerçekleştirilen denetimlerde,  işyerlerinden alınan kıyma numunelerinde binde 1 oranında tavuk eti saptanmıştır.  Lahmacun ve pidede kullanılan kıymada, tavuk etinin çıkma oranının ticari kaygı ile yapılmış bir hileli üretimden ziyade, işyerinde kullanılan etlerin güvenilir kasaplardan temin edildiğini, et ve et ürünlerinin çekimi esnasında, et alınan iki kasabın et ve tavuk eti çekiminde kullanılan tek çekme makinesinde yapmasından dolayı meydana geldiği, çalışan personelin tavuk etini çektikten sonra çekim makinesini hijyenik ortamda temizlememesinden dolayı makinede kalan tavuk et parçalarının kıymaya karışması sonucu tağşiş (karışık ürün) meydana geldiği aşikardır. Bu yanlışlıktan tüm kasaplarımız sorumlu değildir. Söz konusu iki kasap hakkında zaten cezai işlemler yapılmıştır. İşini hijyenik yapan kasaplarımızı bu konuda tenzih ederiz” dedi. ORDU OLAY



Etiketler:
HABERE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

ÇOK OKUNAN HABERLER
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?