Whatsapp
0541 452 0 452Whatsapp İhbar Hattı

BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİRİCİ BESİNLER

BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİRİCİ BESİNLER

Havaların soğumasıyla beraber grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların görülme sıklığında da bir artış meydana gelmektedir. Bu hastalıklardan korunmada güçlü bir bağışıklık sistemi çok önemlidir. Sağlıklı bir bağışıklık sistemi bizi zararlı olabilecek bakteri ve virüslerden korumaktadır. Bağışıklık sistemimiz zayıfladığında grip, soğuk algınlığı gibi enfeksiyonların ortaya çıkma olasılığı artar. Sadece çevremizden gelen hastalıklar değil, örneğin kanser gibi ilerleyici hastalıkların gelişiminin engellenmesi, kanserli hücrelerin yok edilmesi de bağışıklık sisteminin görevleri arasındadır.

Bağışıklık sisteminin verimli çalışması bir dereceye kadar ona verdiğimiz yakıta bağlıdır. Bazı yiyecekler bağışıklık sistemini uyaran oldukça güçlü etkilere sahip besinler içerir. Araştırmalara göre bu yiyecekler enfeksiyona karşı direnci artırmak ve kansere karşı savaşmak için kullanılabilir. İşte size bağışıklık sisteminizi güçlendirecek besinler:

BALIK

Balık vücudun üretmediği ve bu nedenle mutlaka besinlerle almamız gereken omega 3 yağ asidinin en önemli kaynaklarından biridir. Omega 3 hastalık yapan bileşiklerin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlar. Şanslıyız ki bulunduğumuz bölge sayesinde taze balıklara kolay ulaşabiliyoruz. Balığın bu bağışıklık güçlendirici etkisinden faydalanabilmek için haftada 2-3 kez balık tüketmeye özen gösterin. Balığınızı ızgara, fırında veya buğulama olarak tercih etmeniz gerektiğini unutmayın.

YUMURTA

Yeterli protein almak bağışıklık sisteminin güçlenmesi için çok önemlidir. Yumurta da anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynaklarından biridir. Yumurta aynı zamanda içerdiği A ve B vitaminleri, demir, çinko, folik asitle de öne çıkan bir besindir. Herhangi bir sağlık sorununuz veya alerjik durumunuz yoksa haftada en az 3-4 kez günde 1 adet yumurta tüketerek bağışıklık sisteminizin güçlenmesine yardımcı olabilirsiniz.

KARALAHANA

Özellikle Karadeniz bölgesinde bulunan hepimizin sofralarında yer alan lezzeti meşhur karalahana, içerdiği A, K, C vitamini, kalsiyum ve magnezyum ile hem çok güçlü bir antioksidan hem de kuarsetin içeriği ile anti kanser, anti viral etkilere sahip bir besindir. Karalahanayı mevsiminde haftada 1-2 kez sıcak sebze yemeği, dolma veya çorba olarak tüketebilirsiniz.

ISPANAK

Ispanak lif ve K vitamini açısından mükemmel bir kaynaktır. Kalsiyum, demir, magnezyum ve mangenez gibi bağışıklığı güçlendiren birçok mineral içermektedir. Ayrıca C vitamini içeriği sayesinde güçlü bir antioksidandır. Ispanak, vücudun yeni hücreler üretmesine yardımcı olan folatı da içermektedir. Ispanaktan daha fazla yararlanmak istiyorsanız çiğ ya da hafifçe pişirerek tüketmelisiniz.

BAKLAGİLLER

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için vitamin ile minerallerden zengin beslenmek ve yeterli protein almak önemlidir. Mercimek ve nohut gibi baklagiller bitkisel protein kaynaklarıdır, posa, B grubu vitaminler ve demir içermektedirler. Güçlü bir bağışıklık sistemi için haftada 2-3 kez baklagiller içeren bir öğün yapmanız gerekmektedir. Dikkat baklagil içeren yemeğinizin yanında mutlaka limonlu bir yeşil salata tüketin. Böylece hem aldığınız vitamini arttırmış hem de limon ve yeşilliklerde bulunan C vitamini sayesinde baklagillerdeki demirden daha iyi yararlanmış olursunuz.

 

SARIMSAK

Sarımsak,  yemeklere lezzet verici olarak kullanılmasının yanında birçok hastalığı tedavi etmek amacıyla da kullanılmaktadır. Yapılan bilimsel çalışmalar; sarımsaktaki organosülfür bileşiklerin toksinlerle savaştığı kanser ve kardiyovasküler hastalıklar gibi birçok hastalıkta önleyici etkisi olduğunu göstermektedir. Özellikle sarımsakta bulunan “allisin” hem antibakteriyel hem de anti viral etki göstererek  soğuk algınlığı, nezle , girip gibi bu mevsim en sık görülen hastalıklara karşı koruyucu etki göstermektedir. Maksimum fayda sağlamak için sarımsağı ezerek ve çiğ olarak yemeğe özen gösteriniz.

KEFİR

Kefir, probiyotik içeriğinin yanı sıra kalsiyum, magnezyum, fosfordan zengin olan protein kaynakları arasında öne çıkan bir süt ürünüdür. Probiyotik içeren gıdalar, bağırsak florasını düzenler, sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini güçlendirirler. Probiyotikten zengin olan kefirin her gün 1 su bardağı kadar tüketilmesi bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmaktadır. Ayrıca kefir tüketmek B vitaminlerinin emilimini da artırır.

ZERDEÇAL-ZENCEFİL

Zerdeçal son yıllarda üzerinde çalışmalar yapılan sağlık üzerine olumlu etkileri gösterilen bir baharattır. Kalp-damar hastalıklarının önlenmesinde, kolesterolün düşürülmesinde rol oynayan, iltihap önleyici gibi özelliklere sahip olan zerdeçal, güçlü bir bağışıklık sistemi için de sofranızda yer alması gerekir. Yaklaşık 1 tatlı kaşığı zerdeçalı çorbalara, et ve tavuk yemeklerinize ekleyerek tüketebilirsiniz. Taze zencefilde B6 vitamini, C vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, manganez ve lif açısından zengindir. Soğuk algınlığı, grip, nezle gibi hastalıkların belirtilerini azaltır.

KETEN TOHUMU

Keten tohumu fosfor, magnezyum, bakır ve B grubu vitaminler, omega 3 ile omega 6 yağ asitleri içeren iyi bir kaynaktır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca posalı olmasından dolayı bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Kabızlık problemi yaşayanlar için tavsiye edilebilir. Yemeklerinize 1-2 tatlı kaşığı kadar ekleyerek keten tohumunun bu etkilerinden faydalanabilirsiniz.

NAR

Sofraları renklendiren nar antioksidan kaynağı olması sayesinde güçlü bir bağışıklık sistemi için olmazsa olmaz besinlerden biridir. C, B1 ve B2 vitaminleri ve potasyum bakımından çok zengindir. Porsiyon miktarı tüketimde önemlidir. Yarım adet nar bir porsiyon meyveye eşit olmaktadır. Narı isterseniz ana öğünlerde salatalarınıza ekleyerek, isterseniz ara öğünlerde tüketebilirsiniz. Örneğin bir kase yoğurdun içerisine 2-3 yemek kaşığı nar ekleyerek bağışıklık sistemini güçlendiren harika bir ara öğün yapabilirsiniz.

PORTAKAL

Portakal C vitamini içeren önemli meyvelerdendir. C vitamini içeriği sayesinde soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan koruyucu özellik taşımaktadır. Ancak hem vitamin deposu hem posa kaynağı meyveleri tüketirken dikkat etmeniz gereken 2 kural vardır: Birincisi avucunuzu dolduracak kadar meyvenin bir porsiyon kadar meyve demek olduğunu unutmamanız, porsiyon kontrolü yaparak tüketmeniz. İkincisi de aynı anda 2 porsiyondan fazla meyve yememeniz.



Etiketler:
HABERE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

ÇOK OKUNAN HABERLER
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?