• dolar dolar 3.3645
  • euro euro 3.6278
Whatsapp
0541 452 0 452Whatsapp İhbar Hattı

FONKSİYONEL GIDALAR

FONKSİYONEL GIDALAR

İyi haftalar sevgili Ordu Olay Gazetesi okurları;

Bu hafta sizler için seçtiğim konu: Fonksiyonel gıdalar. Fonksiyonel gıdalar benim nazarımda ve muhtemelen tüm beslenme uzmanlarının nazarında ayrı bir öneme sahiptir ve bu nedenle gönlüm sadece bir haftada incelenmesine razı olamayacağı için bir yazı dizisi şeklinde incelemeyi daha uygun gördüm. Önemi oldukça büyük olan konumuz bir hayli uzun ,bu nedenle lafı daha fazla uzatmadan hemen başlayalım :

Şimdi size kalp-damar hastalıkları, kanser, yüksek tansiyon, kolesterol, şeker, ülser gibi hastalıkların oluşma riskini azaltan gıdalar bulduğumu söylesem, üstelik bununla da yetinmeyip bir de bu gıdaların hastalıklardan korunmada, iyileşmede ve daha sağlıklı bir yaşam sürmede etkinlik gösterdiğini de eklesem daha yazının başında ilginizi çekmiş olur muyum? Bence daha şimdiden gönlünüzü kazandım bile.

Fonksiyonel gıda nedir?

Fonksiyonel gıdalar; vücudun temel besin öğelerini karşıladığı gibi insan fizyolojisi ve metabolik fonksiyonları üzerine ek faydalar sağlayan, böylelikle hastalıklardan korunmada, iyileşmede ve daha sağlıklı bir yaşam sürmede etkinlik gösteren gıdalar veya gıda bileşenleridir. Öyle ki bu gıdalar var olan hastalıkları tedavi etmenin yanında hastalıklara yakalanmayı önleyerek daha sağlıklı bir yaşam sürmenin mümkün olabileceğini de bizlere kanıtlayan gıdalardır ve bu nedenle meraklıları günümüzde her geçen gün artmaktadır.

Fonksiyonel gıdaların ortaya çıkmasındaki temel etmen insanların kaliteli ve uzun bir yaşam sürme arzusudur aslında. Buna bir de günümüzde bazı hastalıkların tedavisinin olmaması da eklenmesi dolayısıyla bu gıdaların önemi birkaç kat daha artmıştır.

Fonksiyonel Gıdaların ortak özellikleri:

-Gıda formunda ürünlerdir. (Yani toz, kapsül, draje gibi ilaç şeklinde değil, her gün tüketilebilecek yiyecek ve içecek şeklinde olan ürünlerdir.)

-İçerdiği besin bileşenleri sağlık üzerine olumlu etki göstermelidir.

-Doğal olmalıdırlar.

-Diyetin bir parçası olmalıdırlar

-Sağlığa olan faydaları mutlaka bilimsel olarak ispatlanmalı ve sağlığa olan faydaları etikete yapılan reklamlara uygun olmalıdır.

-Alerjik etki göstermemeli, güvenli olmalıdır.

Bu hafta fonksiyonel besin nedir, fonksiyonel besinler sağlığımıza ne gibi katkılar sağlar,bir fonksiyonel besinde olması gereken özellikler nelerdir bunları öğrendik,haftaya gündelik hayatta kolaylıkla bulabileceğiniz fonksiyonel besinlere,her birine fonksiyonel özellik kazandıran içeriklerine değinmeyi planlıyorum.Takipte kalalım.

Haftaya görüşmek üzere, sağlıkla kalın.

Haber Videosu

0


HABERE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

ÇOK OKUNAN HABERLER
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

En Alt Reklam