Whatsapp
0541 452 0 452Whatsapp İhbar Hattı
O.Rüştü  BAŞ

O.Rüştü BAŞ

Gastrojen içeriyor mu, içermiyor mu?

Sabah televizyonu açtım, haberleri izleyeceğim.

Dr. Yavuz Dizdar: Kızarmış ekmek (yanmış demek daha doğru),  kızartma patates üzerine konuşuyor.

Biliyorum ki, diğer kanallarda da mutlaka Prof. Dr. Canan Karatay’a soruyorlardır: Kızarmış ekmek Gastrojen içeriyor mu, içermiyor mu?

***

Her iki beslenme uzmanının da doğruyu söylediğini yazmama gerek var mı?

Onlar sonuçta; farklı sözcüklerle aynı şeyi söylüyor:  Fazlası zarar!

Zaman zaman biz de söylüyoruz:

-Yediğine içtiğine dikkat et; fazlası zarar!

Bir tarihte televizyonlarda çikolata reklâmı yapılmasın deniyordu.

 Alan var, alamayan var!

Demek ki; ürünün gastrojen içerip içermemesi tek neden değil!

 Farklı nedenlerle de bir ürünün reklâmının yapılması zararlı.

***

Nitekim obezite yaygın!

 Aile hekimine gidiyorsunuz, beden kitle endeksinizi oranlıyor. Boyla/kilo oranınız 30’un altında ise obezite değilsiniz. Sonuç 40’ın üzerinde ise üçüncü derecede obezitelilerdensiniz…

Yediğine içtiğine dikkat et! 

Bakınız, konu nerelere doğru cırmık salıp gidiyor.

Oysa biz, koca bir hafta, fındıklı çikolatalarda kullanılan Palm yağının gastorejen içerip, içermediğini konuşuyorduk?

***

 İMDİ iki uzmanın ortak noktasını anımsayın:

-200 derecenin üzerinde kaynatılan her yağ “oksidasyon” salar,  gastrojendir; sonunda da kanser yapar..!

Hadi bakiiiiiim: ayıklayabilirsen ayıkla pirincin taşını… 

***

Sayın okur!

Elimin altında değinmeden geçemeyeceğim bir “açıklama” var!

Karadeniz Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (kısaca KİB)’in bu açıklaması Bölgenin gazetelerinde yarım/tam sayfa yayımlandı.

Sekiz ana başlıkta anlatılanları burada bir defa daha tekrarlamayacağım. Kısaca bu açıklamadan ne anladığımı yazıp, geçeceğim.

1-fındık ve çeşitli tüketim maddeleri üzerinde yapılan bu mesnetsiz, karalama kampanyalarını büyük üzüntü ile izlemekteyiz.

2- Özellikle bilimden ziyade şov ile iştigal eden popüler tıp çevreleri, tarımsal ürünlerimize, dolayısıyla üreticilerimize son derece zarar vermektedir.

Hadi, iğneyi başkasına çuvaldızı kendimize bir üçüncü maddeyi de yazarak bu bahsi sonlandıralım:

-Basınımız(yani bizler), hiçbir bilimsel temeli olmayan şüphe ve vehim kaynaklı spekülatif istinatlara asla itibar etmemelidir.


MAKALEYE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.