TOP 5 HABER
Whatsapp
0541 452 0 452Whatsapp İhbar Hattı
Sezai  KESKİN

Sezai KESKİN

FINDIĞIN ALTERNATİFİ BULUNDU

Birçok sebebe bağlı olarak fındık rekoltesindeki düşüş son yıllarda alternatif meyve arayışını gündeme taşımıştır. Gübre ve su problemi olmayan, fındıktan kat be kat    daha fazla kazanç sağlayan, ideal iklim ve toprak yapısıyla Karadeniz bölgesinde üretilme imkanı sınırsız, besin değeri yüksek Yaban Mersini meyvesinden bahsedeceğiz. Eksi 29°C derece kış soğuklarına ve 37°C yaz sıcaklarına dayanıklı meyve serin, yüksek rakımlı arazilerde daha iyi yetişmektedir. Ortalama bir hesapla dekar başına 300 adet fidan dikilebilmek mümkün. Meyil oranı yüzde beşten fazla olan yerlerde arazide mutlaka teraslama yapılmalıdır. Diğerlerinden çok daha farklı ve özel toprak istekleri olan bitkinin dikimi takip eden yıl çiçek ve meyve vermeye başlar. Ancak ilk sene açan bütün meyveler koparılıp, toprağa serpiştirilmesi, bitkilerin kök sisteminin güçlendirilmesini sağlayacaktır. Gelir miktarının fındıktan çok yüksek olduğunu rahatlıkla söyleyebileceğimiz, Likapa tarımı Karadeniz bölgesinde fındığa alternatif olabilecek ümit veren bir meyve türüdür. Piyasaya arz edilecek meyve miktarının artmasıyla birlikte fiyatların düşeceği düşünülse bile, üretimin artışına paralel olarak tüketim alışkanlıklarının da artacağı hesaba katılmalıdır. Yaban Mersininin insan sağlığına faydaları bilinmeye başladıkça, reçel, marmelat, meyve suyu gibi yeni ürünler market raflarında yerini alacak, tüketici talebi artacağından, üretici fiyatları kesinlikle düşmeyecektir. Kalp, ağız sağlığı, damar tıkanıklığına karşı ciddi yararlar sağladığı, kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktif hale getirdiği bilinen yaban mersininin, kadınlarda                     özel günlerin etkisini düzene soktuğu, kanı temizlediği, görme bozuklukları, kan şekeri, kolesterol ve idrar yolu enfeksiyonu gibi bir çok hastalığın tedavisinde olumlu etkileri tespit edilmiştir. Dünyada taze tüketimi oldukça fazla olan 'maviyemiş' meyve endüstrisinde de çok önemli bir paya sahiptir. Resmi kayıtlara göre dünyada yaban mersini üretiminin %57 oranı Kuzey Amerika, %23 ise Güney Amerika, %11'i Avrupa kıtasında yetiştirilmektedir. Ülkemiz profesyonel anlamda yaban mersini yetiştiriciliğinin daha başlangıcındadır. Hayallerini daha fazla ertelemek istemeyen fındık üreticileri, fındık bahçelerini kesip topraktaki bir takım ıslah işlemlerinden sonra ekonomik değeri yüksek bu meyvenin yetiştiricilik alanına yönelebilir. Sağlıklı beslenme reçetelerinin ve yemek tariflerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan bitkinin verimli  ve karlı ömrünün kırk yıl olduğu hesaplandığında akıllı bir yatırım olduğunu izaha gerek yok.

*

Yaban mersini tarımına yönelik iş modeline ilgi duyan, bu sahada yatırım yapmak isteyen cesur girişimcilere!

 


MAKALEYE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.