TOP 5 HABER
Whatsapp
0541 452 0 452Whatsapp İhbar Hattı
Sezai  KESKİN

Sezai KESKİN

NEDEN ORDULU EKMEĞİ PAHALI YİYOR?

Sofraların baş tacı, Türk insanının temel besin maddesidir ekmek. Kabul gören eski hikayeye göre; ilk insanlar ıslatılıp kendi haline bırakılmış buğday kırmasında gözeneklerin oluştuğunu görüp kütleyi taşlar üzerinde pişirdiklerinde lezzetini keşfetmişlerdir. Anadolu’da yaşamış Asur, Hitit ve Sümer medeniyetlerinin, tarım ve ekmekçilikle uğraştıkları bilinmektedir.

Makarnanın, pilavın yanında bile ekmek tüketen, bulmacalarda temel besin kaynağını et, su yerine ekmeği koyan yurdum insanı için ekmeğin yeri çok özeldir. Hal böyleyken ''ciğer söken'' soru şu: Neden Ordulu ekmeği pahalı yiyor? Ordu Büyükşehir Belediyesi'ni dar gelirli, muhtaç, kimsesiz ve yoksul halk kesimlerinin temel gıdası ekmek ihtiyacını karşılamaya davet ediyoruz. Ordu'luların ucuz, sağlıklı ve kaliteli un mamulü ihtiyacını karşılayacak                                gerekli üniteleri tesis edecek 'Halk Ekmek' fabrikası istiyoruz. 'Sayın Belediye' bu amaç doğrultusunda, ekmek piyasasındaki fiyat istikrarını sağlayıcı, halkın daha ucuza ekmek tüketmesini düzenleyici rolü neden üstlenmiyor?

Belediye, bu yöntemi uyguladığında fırıncıların hışmına uğramaktan mı çekinir bilemeyiz elbet ama Ordu'luları Türkiye’deki diğer bazı illerdeki gibi ucuz fiyattan ekmek evine götürme imkânına kavuşturmalıdır. Büfe, market, mağaza, toplu tüketim noktaları vasıtasıyla, 55 çeşit ürünü her gün İstanbullulara ulaştıran, tüm aşamalarında hijyenik ortamda, el değmeden ve yüksek kalitede üretim gerçekleştiren İstanbul Halk Ekmek dışında, halen ülke genelinde halk ekmek projesine sahip 70 şehir mevcut.

İstanbul’un ekmek ihtiyacının %12’sini karşılayan İHE, 2078 satış noktasında hizmet vermektedir. Örnek çok... Kahramanmaraş Halk Ekmek Fabrikası, 15 ayrı tatta ürün ve günlük ortalama 18.000 adet simit ve poğaça ile beslenme çantalarının 'süsü', 15.000 ekmek üretimiyle sofraların vazgeçilmezi olmayı başardı. Örnek çok... Eskişehirliler, 250 gr. ekmeği sadece 65 kuruşa, yan komşumuz Samsunlular 35 kuruşa tüketmektedir. Sıradan bir İlkadım ilçesi bile entegre tesisinde saatte 9.000 ekmek üretilmektedir.

Piyasada 1.25 TL’ye satılan ekmeği vatandaşa 50 kuruşa ulaştırma hizmeti, Ordu'nun sınırlarını aşan bir sosyal projeye dönüşebilir. Birçok konuda savurganlığını gözlemlediğim Anakent Belediyesi üretim ve istihdama dönük kalıcı ticari gelir kalemleri oluşturmalı. Ordu Belediye Başkanı'nın önünde Orduluların gönlünde 'halk kahramanı' olma 'altın' fırsatı durmaktadır. Dumanı üstünde taze ekmeklerin, kentin belli noktalarına yerleştirilen                        özel tasarımlı büfelerde piyasaya sunulacak günleri hayal ediyorum.

*

Ordu'lunun yaralarına dokunmak için!


MAKALEYE YORUM YAZIN
Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır....

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.