Geçmişten Günümüze 7 Türk Tatlısının Hikayesi

Geçmişten günümüze Türk tatlıları herkesi kendine hayran etmeye devam ediyor. Ancak birçok vatandaş bu tatlıların hikayelerini bilmiyor. İşte geçmişten günümüze kadar gelen 7 tatlının hayat hikayesi...

Emrullah Çelik
Emrullah Çelik Tüm Haberleri
Büyütmek için resme tıklayın

Keşkül

Geçmişten Günümüze 7 Türk Tatlısının Hikayesi

Osmanlı mutfağında sıklıkla rastladığımız keşkül, süt ve bademden yapılan bir tatlı. Keşkül, saray mutfağında özel günler ve davetlerde sunulan bir tatlı. Arap mutfağından gelen bu tatlı bir zaman sonra Türklerin geleneksel tatlısı haline gelmiş.

Kazandibi

Geçmişten Günümüze 7 Türk Tatlısının Hikayesi

Yukarıda tavuk göğsünün Romalılardan geldiğini söylemiştik. Romalılardan Bizanslılar alıyor, oradan da Türklere geçiyor. Tavuk göğsünü severek yapan Türkler bunu geliştirerek kazandibini de buluyorlar.

İrmik Helvası

Geçmişten Günümüze 7 Türk Tatlısının Hikayesi

En eski tatlılardan biri olan irmik helvası, dondurmalı ve dondurmasız sunulan tatlılardan. Arapların tatlısı olan helva, Türkler İslamiyeti kabul ettikten sonra Osmanlı'da iyice yayılmış.

Tavuk Göğsü

Geçmişten Günümüze 7 Türk Tatlısının Hikayesi

İlk olarak Romalılar tarafından yapılan bu tatlıyı daha sonra Türkler öğreniyor. Bu tatlı, Avrupa'da biterken Türkler asırlar boyunca yapmaya devam ediyor. Hatta bu tatlıyla yetinmeyip üzerine kazandibini de buluyorlar.

Sütlaç

Geçmişten Günümüze 7 Türk Tatlısının Hikayesi

Sütlaç herkesin sevdiği tariflerden biri. Bu hafif ve lezzetli tatlı aslında önce ilaç niyetiyle hazırlanıyor. Midesi ağrıyan birine rahatlaması için pirinç, süt ve şeker karışımı yapılıyor, adına da sütlü aş deniyor. Zamanla da bu "sütlü aş" bizim bildiğimiz lezzetli sütlaç oluyor.

Aşure

Geçmişten Günümüze 7 Türk Tatlısının Hikayesi

Aşurenin nereden geldiğiyle alakalı bir sürü hikaye bulunuyor. Bu hikayelerden biri Nuh peygamberin karaya ayak bastığında elinde kalan son malzemelerle yaptığı bir tatlı olduğu. Bir başka hikaye ise Kerbela Savaşı sonrası yapıldığıyla ilgili. Yine Rum ve Ermeni kültüründe de aşure tatlısının olduğu biliniyor.

Sakızlı Muhallebi

Geçmişten Günümüze 7 Türk Tatlısının Hikayesi

Sütlü tatlıların şahı diyebileceğimiz muhallebi, sütün sahibi anlamına geliyor. Arap bir generalin komutasında görevli olan aşçı, generale özel bir tatlı hazırlıyor. General, aşçının hazırladığı tatlıyı çok beğeniyor. Daha sonra birçok çeşidi yapılan tatlı, Osmanlı saray mutfağından da eksik olmayan bir lezzet.

Haber Merkezi

Ekli Dosyalar

14 Mar 2024 - 14:05 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Ordu Olay Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ordu Olay Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Ordu Olay Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ordu Olay Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.