Sahur ve İftar İçin Ustasından Özel Çıtır Çıtır Su Böreği Tarifi

Sahurda sofralarınıza pratik ve lezzet dolu bir tarif arıyorsanız, işte size 'Su Böreği Tarifi'! Sabahları sahur zamanı ne yapacağım diye düşünmek yerine akşamdan kolaylıkla hazırlayabileceğiniz su böreği tarifi ile hem zaman kazanacak hem de damakları şenlendireceksiniz. Sahurda pratik ve bir o kadar da lezzetli olan sulu köfte tarifine göz atın!

Emrullah Çelik
Emrullah Çelik Tüm Haberleri
Büyütmek için resme tıklayın

Sahur sofralarınıza kolayca hazırlayabileceğiniz ve lezzet garantili bir tarif arıyorsanız, işte size 'Su Böreği Tarifi'! Sabahları ne yapacağınızı düşünmek yerine akşamdan hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifle zaman kazanacak ve damakları şenlendireceksiniz. Sahurda hem pratik hem de lezzet dolu olan su böreği tarifine bir göz atın!

Sahur ve İftar İçin Ustasından Özel Çıtır Çıtır Su Böreği Tarifi

Su Böreği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Ele yapışmayan sıkı bir hamur için alabildiğince un
Sahur ve İftar İçin Ustasından Özel Çıtır Çıtır Su Böreği Tarifi

İçi için:

  • Salamura köy peyniri veya herhangi bir peynir
  • Yarım kilo tereyağı
  • Maydanoz

Haşlamak için:

  • Su ve tuz
Sahur ve İftar İçin Ustasından Özel Çıtır Çıtır Su Böreği Tarifi

Su Böreği Nasıl Yapılır? (SU BÖREĞİ TARİFİ)

  1. Karıştırma kabına aldığımız yumurtalara suyu ekledikten sonra karıştırırız.
  2. Karışınca unu ve tuzu ilave ederek sıkı bir hamur yoğururuz.
  3. Bu hamurdan yumurtadan biraz büyük bezeler yaparız. 12 tane beze çıkar.
  4. Bezelerin üzerini hafif nemli bir tülbentle örter, yarım saat dinlendiririz.
  5. Diğer tarafta rendelemiş olduğumuz peyniri ve ince kıydığımız maydanozu birbiriyle harmanlarız.
  6. Başka bir tavaya yağı koyar eritiriz. Yağ ve peynir hazır olur.
  7. Dinlenmiş olan bezeleri un yardımıyla açarız.
  8. 4 tanesini açınca genişçe bir tencerede kaynamakta olan suyun içerisine öncelikle tuz atarız. Tuz olmazsa yufka parçalanır. Sudan çıkmaz.
  9. Sonra açtığımız yufkaları iki elimizle tutarak yavaşça suyun içine serer gibi bırakırız.
  10. Tahta kaşıkla kenarlardan yufkanın üzerine su atarız ki yufka birbirine yapışmasın.
  11. Islanan yufkayı hemen yanımızda bulunan soğuk su dolu kabın içine alırız.
  12. Sonra elimizle fazla suyunu sızdırarak yağlamış olduğumuz tepsiye buruşuk bir şekilde yerleştiririz.
  13. Soğuk su ılıklaşacağından 3 yufkada bir suyu değiştiririz. Soğuk olmalı.
  14. 4. yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra arasına peynirli karışımdan yayar, üzerine tereyağını gezdiririz. Her 4 yufkada aynı işlemi yaparız
  15. (2 defa). Tereyağını da bu işlemleri yapmak için göz kararı 3’e böleriz.
  16. En üst kısmada 4 yufkayı aynı şekilde serdikten sonra üzerini tereyağıyla yağlarız.
  17. Pişerken kabarmaması için pişirmeden önce dilim dilim keseriz.
  18. 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yarım saat pişiririz.
  19. Sürenin sonunda pişen su böreği servise hazır. Afiyet olsun!

Haber Merkezi

Ekli Dosyalar

16 Mar 2024 - 16:31 - Ramazan


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Ordu Olay Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ordu Olay Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Ordu Olay Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ordu Olay Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.