Ordu’nun Sofralarında Sıkça Görülen Galdirik Otu Hakkında Merak Edilenler

Ordu’da sofraların vazgeçilmezlerinden olan kaldirik halk ağzındaki tabiriyle galdirik otu hakkında sizler için bir derleme yaptık. Alternatif tıp alanında da kullanılan bu bitki türü doğru kullanıldığında birçok rahatsızlığa iyi geliyor.

Kaan Özel
Kaan Özel Tüm Haberleri
Büyütmek için resme tıklayın

KALDİRİK (HODAN) OTU NEDİR?

Galdirik otu, hodangiller familyasından bir bitkidir. Boyu 60 santimetreye kadar çıkan morumsu gövdeli, yeşil yapraklıdır. Bulunduğu bölgeye göre mavi, beyaz ya da pembe çiçekler açıyor. Türkiye’de en fazla Trabzon ve Düzce bölgelerinde yabani olarak yetişiyor. Genel olarak Türkiye’nin birçok bölgesinde görülen bir bitkidir.

Ordu’nun Sofralarında Sıkça Görülen Galdirik Otu Hakkında Merak Edilenler

GALDİRİK OTUNUN YARARLARI

Galdirik otu, içerdiği kalsiyum, potasyum sayesinde birçok rahatsızlığa iyi geliyor. Faydalarını şöyle sıralayabiliriz:
1-Kemik sağlığını ve gelişimini olumlu etkiliyor.
2-Kalp ve damar sağlığını koruyor.
3-Tansiyonun normal seviyede kalmasına yardımcı oluyor.
4-İdrar sökücü özelliği sayesinde ödem oluşumunu önlemede etkilidir.
5-Balgam söktürücü özelliği bulunuyor. Balgam nedeniyle oluşan öksürüklerin kesilmesini sağlıyor.
6-Boğaz ağrılarına karşı etkilidir.
7-İltihapların hızlı iyileşmesinde yardımcı rol oynuyor.
8-Sinir sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı oluyor. Böylece sinir ve strese bağlı olarak uykusuzluk, depresyon gibi sorunları çözülmesini sağlıyor.
9-Böbrek üstü bezlerini uyararak, cesaret hissi uyandırıyor.
10-Tohumundan elde yağ, sivilce lekeleri, çatlak, selülit gibi cilt sorunlarında faydalıdır.

Ordu’nun Sofralarında Sıkça Görülen Galdirik Otu Hakkında Merak Edilenler

GALDİRİK NASIL DEĞERLENDİRİLİR?

Galdirik otunun yetiştiği bölgelerde yöre halkı bu bitkiyi genellikle yemek yapmakta kullanıyor. Kavurma, omlet, börek, salata olarak tüketiyorlar. Bitki yabani olarak yetiştiği için, bitkiyi tanıyanlar ve müsait olanlar araziye çıkıp topluyorlar. Toplamaya müsait olmayanlar da pazardan satın alıyorlar.

Galdirik otu, yemek olarak taze tüketildiği gibi, aktarlarda kurutulmuşu ve tohumundan çıkarılan yağı satılıyor. İsteyen aktarlardan kurutulmuşunu ve yağını satın alabilir. Kurutulmuşunu salatalara, omlete veya yoğurda ekleyerek tüketebilirsiniz. Kurutulmuş galdirik otunu çay olarak da tüketebilirsiniz. Bir bardak kaynar suya bir yemek kaşığı hodan otunu ekleyip, en fazla 5 dakika bekleyin. Sonra süzüp, afiyetle içebilirsiniz.

Ordu’nun Sofralarında Sıkça Görülen Galdirik Otu Hakkında Merak Edilenler

GALDİRİK OTU YAĞI CİLDE İYİ GELİYOR

Galdirik otu yağını krem gibi kullanıyorsunuz. Sivilce, selülit, çatlak gibi cilt problemleriniz bulunuyorsa, bu bölgelere sürüyorsunuz.

Galdirik otu, eczanelerde hodan kapsülü olarak da satılıyor. Uyku bozukluğu, stres, iltihap, boğaz ağrısı, çocuklar için kemik gelişimi gibi durumlarda bu kapsülden kullanabilirsiniz.

Ordu’nun Sofralarında Sıkça Görülen Galdirik Otu Hakkında Merak Edilenler

ORDU OLAY/KAAN ÖZEL

Ekli Dosyalar

30 Mar 2024 - 21:00 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Ordu Olay Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ordu Olay Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Ordu Olay Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ordu Olay Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

02

Somara Otu - Trabzon'da bazı ilçelerde somara bazı ilçelerde tomara olarak adlandırılan bir bitkidir ve çok severim harika tadı vardır.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 31 Mart 22:40
01

Vonali - Cokkk çok severim. Kaldırik,sakarca melocen benim favorilerim.

Yanıtla . 1Beğen . 1Beğenme 31 Mart 11:55