Ordu
DOLAR13.6685
EURO15.521
ALTIN784.84

ELMALAR PEKMEZ OLUYOR

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
ELMALAR PEKMEZ OLUYOR
Abone ol
Fatsa’da hasadı yapılan elmalar, geleneksel yöntemler ile pekmeze dönüştürülüyor.

Kış aylarında tüketmek üzere doğal pekmez yapmak isteyenler, ağaçlardan ve yere dökülen elmaları doğal pekmez yapmak için çeşitli işlemlerden geçiriyor. Yıkanan elmaları parçalara bölerek püre haline getiren Fatsalılar, sonrasında ise çuvallara doldurdukları elmaların suyunu çıkartıyor. Büyük kazanlara konulan ve yaklaşık 6 saat boyunca odun ateşinde kaynatılan elma suları, sonrasında ise pekmez haline dönüşüyor.

ÜZÜM PEKMEZİNDEN DAHA İYİ 

Arpalık Mahallesi’nde pekmez yapan Emrah Şen, geleneksel yöntemlerle elmayı pekmeze dönüştürdüklerini söyledi. Elma üretiminin kırsal mahallelerde yaygın olmasına karşın pekmezinin az yapıldığını ifade eden Şen, “Ağaçlardan toplanan elmalardan organik pekmez yapıyoruz. Bölgemizde ki elmalar çok sulu, tatlı ve pekmez yapılmaya diğer elma cinslerinden daha elverişli. Elmanın pekmezi üzüm pekmezinden daha iyi oluyor. Bu aylarda yaptığımız pekmezleri kış aylarında sağlıklı bir şekilde tüketiyoruz” dedi.-İHA-


  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
KADINCIK ŞELALESİ’NDE SONBAHARÖnceki Haber

KADINCIK ŞELALESİ’NDE SONBAHAR

ELİN DOLARI UÇTU BİZİM FINDIK DÜŞTÜSonraki Haber

ELİN DOLARI UÇTU BİZİM FINDIK DÜŞTÜ

Yorum Yazın

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar