Ordu
DOLAR13.7186
EURO15.5393
ALTIN786.53
O.Rüştü BAŞ

O.Rüştü BAŞ

Mail: [email protected]

Hamsi, Hamsi…

 Ortadoğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) Deniz Bilimleri Enstitüsü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Cemal Gücü bakın ne diyor:

“Karadeniz’in kuzeyiyle güneyi arasında ısı farkının az olduğu yıllarda hamsi bol olsa da Türkiye kıyılarına hiç uğramadan kuzeyde Kırım önlerinde ya da Gürcistan kıyılarında kışlayarak burada av verdikleri bilinmektedir. Nerede ise Karadeniz’e her dökülen dere ve çayın üzerine kurulan HES’lerin etkisi önem kazanıyor. Nehirlerin getirdiği besinlerin denize ulaşmasına engel olan HES’ler özellikle yavru hamsilerin gelişmesine de olumsuz yönde etki ediyor.”

***

Biliyorum uzun bir alıntı oldu.

Şimdi kalkıp aynı sözleri söylesem, senden mi öğreneceğiz, hamsinin nereye kaçtığını, diyecekler.

En iyisini yapıyorum; “etliye sütlüye karışmıyorum.” 

***

TÜİK verileri nedir ne değildir?

 Açın Deniz Ürünleri sitesini rakamlar ortada.

Karadeniz’de tutulan balıkların yüzde 60’ı hamsi…

Balıkçı ne diyor:

Hemşerim, palamut bolsa hamsi olmaz, hamsi bolsa palamut olmaz

***

Balıkçı tezgâhlarında artık ne palamut, ne de onun ağa babası torik vardır.

Çingene palamudu tezgâhın ağasıdır. O da ateş pahasına satılır.

Neyse konumuz balığın fiyatı değil…

Denizden babam çıksa yerim diyenlerin artık şunu bilmesi lazım, denizden babalar çıkmayacak; onun yerine havuzlarda yemledikleri kültür balıkları çıkacak!

***

TÜİK rakamları önemli.

Yetiştiricilik öne geçti: %43.8

Avcılık:  %43

( %13,2 diğer deniz ürünleri)

Ton olarak söylersek: 235 bin 133 ton, yetiştiricilik.

 302 bin 212 ton, avcılık.

***

Kuru kuru rakamlar verdim.

Bununla yetinmeyelim, bir de yorum yapalım.

Denize çıkana “rastgele” demekle artık balık tutulmuyor.  Alacaksın soğutmalı araçları çalacaksın yetiştiricinin kapısını… İstediğin kadar balık hazır.

Neydi o, binlerce balıkçıya tezgâh açtırmak!?

100 sanayici, pardon yetiştirici yeter.

Sözün özü:

Balık “havuza” alındı. HES’in ayağı denize uzandı. Deniz değil, biz kirlendik.

 

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar